正确答案: A

正确

题目：中国人传统的膳食结构是以谷物为主食，以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮品的膳食结构。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹饪学是一门涉及面（）的应用学科。

B、很广

[单选题]所谓礼貌，即是指人与人之间和谐相处的（）。

B、意念和行为

[单选题]美的最基本的领域是（）。

A、自然美

[单选题]制清汤先用中、小火将水煮沸，再用（）加热。

微火

[单选题]湖北的著名代表菜肴是（）。

酥炸葱虾

[单选题]碱发一般是在水中适量添加碱性物质，以改变介质的（），形成碱性环境，促进蛋白质的溶胀。

酸碱度