正确答案: D

D．各类生产人员总数

题目：衡量厨房生产能力和接待规模的是（）的数量。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个（）的监视网，保证大门入口处的安全。

C、有效

D、无形

[多选题]火灾事故出现后疏散抢救所遵循的要点有（）

A、明确分工

B、疏散次序

C、指导自救

[单选题]饭店公司成立事业总部的核心是为了实现（）。

利润指标

[多选题]饭店产品价格的主要特征有（）。

价格的影响因素更为复杂

前置时间较长

价格策略的动态性

价格策略的多变性