[单选题]维生素B2的重要生理功能不包括（）

正确答案 ：C

防止癞皮病

解析：防止癞皮病的是烟酸。

[单选题]甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）

正确答案 ：D

植物组织中的甜味物质

解析：天然甜味剂主要包括：蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、各种糖浆、低聚糖、甘草甜素、甜菊苷等直接来源于天然动植物或从中提取或合成的甜味剂。

[单选题]采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是（）

正确答案 ：D

硅镁吸附剂

查看原题 查看所有试题