正确答案: C

RNI和UL之间

题目：安全摄入范围位于（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]同等重量的以下食物能量最高的是（）。

大米

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的是（）。

熟睡时

解析：基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。人体在18～25℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。

[单选题]宏量营养素不包括（）。

维生素

解析：蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。维生素和矿物质是维持人体生命活动所必需的一类低分子有机化合物，在体内含量极微，人体对其需要量小，被称为微量营养素。

[单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）。

50岁

解析：考查能量的生理需要。能量推荐摄入量是按不同年龄和性别的生理需要提出的，50～59岁、60～69岁、70～79岁，每增加10岁，能量摄入较18～49岁人群减少10%。

[单选题]促进动脉粥样硬化（）。

高脂肪膳食