正确答案: A

A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位

题目：下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的（）

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[单选题]蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项（）

A、多肽链中氨基酸的排列顺序