正确答案: B

脱脂大豆

题目：放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是（）。

解析：增加蛋白质供给量，特别是补充利用率高的优质蛋白，可以减轻放射损伤，促进恢复。脱脂大豆防护损伤的效果最好。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是（）。

维生素C

[单选题]下列哪项是长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变（）。

尿中酮体排出量增加

解析：高空缺氧容易发生低血糖，使机体内糖酵解作用增强，蛋白质分解代谢增强，脂肪氧化不全产生酮体，使尿中酮体排出量增加。

[单选题]对慢性放射病的营养治疗原则是（）。

高蛋白高能量膳食

解析：考查慢性放射病的营养治疗原则。

[单选题]力量型运动的能量代谢特点是（）。

强度大，氧债量大

[单选题]马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水，补充的方法是（）。

每次100～200mL，间隔约60min

[单选题]耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）。

节省蛋白质