[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）

正确答案 ：A

A.一定时间内和较长时期B.一定时间内C.较长时期D.较长时期和一定时间内E.以上都不对

[单选题]年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）

正确答案 ：A

A.较长期B.当前C.较长期和当前D.无法判断E.将来

[单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）

正确答案 ：A

A.促进必需氨基酸吸收B.胆固醇是合成维生素D的原料C.每克可提供9kcal能量D.可提供脂溶性维生素E.增加饱腹感

[单选题]下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）

正确答案 ：A

A.牛乳的乳糖含量低于母乳B.牛乳的钙含量低于母乳C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳D.牛乳的脂肪含量低于母乳E.牛乳的乳清蛋白低于母乳

[单选题]可作为个体营养素摄入量目标的是（）

正确答案 ：

解析：EAR是群体中各个体需要量的平均值，这以摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要，不能满足另外50%的个体对该营养素的需要；RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平主要用途是为个体营养素摄入量的目标；UL是平均每日可以摄入的营养素的最高量。

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