正确答案: A

牡蛎

题目：以下食物中，锌含量最高的是（）。

解析：锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。

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[单选题]饮水中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是（）。

p，p-DDT和γ-BHC

解析：六六六对昆虫有触杀、熏杀和胃毒作用，其中γ异构体杀虫效力最高，α异构体次之，δ异构体又次之，β异构体效率极低。

[单选题]在气相色谱法中，当升高载气流速时（）。

保留时间缩短

解析：载气流速提高，使柱内检测物质流动加快，保留时间缩短。

[单选题]测定值与真实数值之间的符合程度（）。

准确度