正确答案: C

在谷胱甘肽过氧化酶催化下，细胞内的H2O可氧化为H2O2

题目：关于谷胱甘肽的描述，下列哪项是错误的（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）

蛋白质分子都具有四级结构

[单选题]不属于空间结构的是（）

蛋白质一级结构

[单选题]每个蛋白质分子必定有（）

三级结构

[单选题]下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是（）

谷氨酸

解析：常见的酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸。常见的碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。含硫氨基酸为蛋氨酸，亚氨基酸为脯氨酸。

[单选题]蛋白质亚基解聚时破坏的结构是（）

四级结构

解析：蛋白质的四级结构主要描述蛋白质亚基的空间排列以及亚基之间的连接和相互作用，不涉及亚基内部结构。蛋白质亚基之间形成的四级结构主要通过疏水作用、氢键、范德华力等，其中最主要的是疏水作用。因而亚基解聚时破坏了蛋白质的四级结构，E正确。其他选项皆错，故选E。

[单选题]蛋白质分子的最大吸收峰在哪一波长附近（）

280nm

解析：酪氨酸和色氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近。核酸对紫外吸收的最大峰在260nm波长附近。蛋白质在280nm波长附近有特征性吸收峰。

[单选题]煤气中毒主要是因为煤气中的一氧化碳（）

和血红蛋白结合后，血红蛋白失去了运输氧的功能，使患者因缺氧而死

[单选题]组成蛋白质的特征性元素是：（）

S

解析：S是蛋白质的特征元素,因为一般蛋白质包括多条肽链,肽链间需二硫键连接,所以几乎所有的蛋白质都有S。