[单选题]腹部手术病人适用（）。

正确答案 ：D

流质

[单选题]短肠综合征营养支持的顺序是（）。

正确答案 ：A

肠外营养、要素膳、整蛋白膳食

[单选题]肠道手术前2～3天一般给予（）。

正确答案 ：E

少渣饮食

解析：采用少渣饮食可以尽量保持粪便软而通畅，避免引起伤口疼痛或出血。

[单选题]病人在外科手术后，一般应该给予（）。

正确答案 ：C

高蛋白质膳食

解析：外科手术后应给予高能量、高蛋白饮食。

[单选题]非胃肠手术准备，禁食的时间是（）。

正确答案 ：E

术前12h

解析：一般非胃肠手术病人，从手术前12h开始禁食，从术前4h开始禁水，以防因麻醉或手术过程中呕吐引起误吸窒息或吸入性肺炎。

[单选题]胰腺术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予下列哪种膳食（）。

正确答案 ：A

无脂流食

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

[单选题]吞咽困难病人适用（）。

正确答案 ：A

经管营养

[单选题]创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。

正确答案 ：D

谷氨酰胺

解析：谷氨酰胺是人体最丰富的游离氨基酸，占游离氨基酸的50％～60％，可自身合成，属非必需氨基酸。但在应激状态下，自身合成不能满足需要，故又称为条件必需氨基酸，其生理作用：①小肠细胞的首选能量来源；②结肠细胞第二重要的能量来源；③协助水、钠在小肠内的转运；④增加蛋白质的合成；⑤防止或减少肌肉分解；⑥免疫细胞复制的必需原料；⑦促进伤口的愈合等。

[单选题]高位高流量肠瘘应首先（）。

正确答案 ：D

控制感染，纠正水、电解质失衡

解析：肠外瘘早期，由于大量消化液丢失，外溢的肠液可消化内脏组织，污染腹腔，引起腹腔出血和严重感染，故应以维持生命体征稳定，纠正水、电解质及酸碱平衡失调为主。

[单选题]大出血病人从出血量估计蛋白质丢失量，如失血100mL相当于丢失氮（）。

正确答案 ：A

3g

解析：每100mL血含蛋白总量为15～20g，而每100g蛋白质含氮量为16％，即蛋白系数为6.25，因此，100mL失血量相当于丢失氮量为20g÷6.25=3.2g≈3g。

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