正确答案: C

存货周转率

题目：下列财务指标中，用来衡量饭店资产管理效率的是（）。

解析：资产管理比率又称运营效率比率，是用来衡量饭店资产管理效率的财务比率。其主要有营业周期、存货周转率、应收账款周转率、流动资产周转率和总资产周转率等。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店内部长期投资的内容包括（）。

建造新饭店

扩大饭店规模

增设卖品部的规模和品种

无形资产再造

解析：饭店内部长期投资是指对饭店内部的各种长期经营性资产的投资。其内容包括：建造新饭店扩大饭店规模；更新改造旧饭店；增加建设饭店的电视闭路系统；建设规模较大和相对独立的餐厅；增设卖品部的规模和品种；投资建设康乐中心及体育锻炼场地；投资建设多功能厅、卡拉OK厅、舞池、酒吧、KTV包房等娱乐设施；增设医疗中心及按摩、针灸、桑拿浴等服务项目；购买饭店运输公司所需的交通工具和工程维修部所需设施设备；无形资产再造等。C项属于饭店对外投资。

[多选题]下列使用年限在一年以上的设备设施属于旅游饭店固定资产的是（）。

房屋、建筑物

机器、机械

运输工具与生产经营有关的设备、器具、工具

单位价值在2000元以上，且使用期限超过2年的不属于生产经营主要设备的物品