[单选题]质量改进的基本过程是（）。

正确答案 ：A

A、PDCA循环

[单选题]观察细菌形态需要用的是（）。

正确答案 ：C

C、显微镜

[单选题]无菌室的消毒：霉菌较多先用（）全面喷洒室内。

正确答案 ：B

B、5%苯酚

[单选题]以下说法正确的是（）。

正确答案 ：C

C、散装食品或现场制作食品进行微生物检验，采样量为5倍或以上检验单位的样品

[多选题]ELISA试剂盒当得到失控信号时，可以采用如下步骤去寻找原因：（）。

正确答案 ：ABCD

A、立即重测定同一质控品

B、新开一瓶质控品，重测失控项目

C、进行仪器维护，重测失控项目

D、重新校准，重测失控项目

[多选题]大多数沙门氏菌包含的抗原有（）两种。

正确答案 ：AB

A、O抗原

B、H抗原

[多选题]营养物质的促进扩散（）。

正确答案 ：BD

B、需要特异性载体的参与

D、当胞内浓度低于胞外浓度时能进行

[单选题]GB5413.22—2010婴幼儿食品和乳品中磷的测定原理：试样经酸氧化，使磷在硝酸溶液中与钒钼酸铵生成黄色络合物。用分光光度计在波长（）nm处测定吸光度，其颜色的深浅与磷的含量成正比。

正确答案 ：B

B、440nm

[单选题]TVBN的检测首选方法是（）。

正确答案 ：D

D、半微量定氮法

查看原题 查看所有试题