正确答案: B

老人可以常吃南瓜子来预防牙龈萎缩

题目：南瓜子仁中富含对牙齿有益的磷和胡萝卜素，而老年人患上牙龈萎缩症与体内磷和胡萝卜素的缺失有着很大的关系。常吃南瓜子可以补充体内的磷和胡萝卜素，以防牙龈萎缩的发生，为了方便老人食用南瓜子，可以将南瓜子磨成粉晒干后食用，每天吃一小勺效果最佳。 　　这段文字主要说明了：

解析：文段首先指出，南瓜子仁中富含对牙齿有益的磷和胡萝卜素，而老年人患上牙龈萎缩症多与体内磷和胡萝卜素的缺失有关，然后给出了老人食用南瓜子仁的最佳方法。由此得出结论，老人常吃南瓜子仁中可以预防牙龈萎缩的发生。A项未提到"牙龈萎缩"；C项未提到"老人"，且"治疗"表述不准确；D项强加因果。故本题选B。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国农村要长期稳定以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，其关键和基础是( )。

稳定和完善土地承包关系

解析：以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制，是我国农村的一项基本经营制度。稳定和完善农村土地承包关系是党的农村政策的核心内容。故本题选C。

[单选题]假想防卫是指客观上不存在正在进行的不法侵害，而行为人主观上误认为正在发生不法侵害，而对想象的"侵害人"实施了正当防卫。 　　根据上述定义，下列不属于假想防卫的是( )。

某乙在街上行走时发现前面一个正是公安局通缉的贪污犯，随即上前将其捉住，结果发现认错人了

解析：假想防卫的定义要点：①客观上不存在不法行为，而行为人主观上认为正在发生不法侵害；②对想象的"侵害人"实施了正当防卫。A、C、D三项均符合以上要点，而B项两个都不符合。故本题选B。

[单选题]人民法院可以判决变更的情形是( )。

行政处罚明显不当

解析：《中华人民共和国行政诉讼法》第七十七条规定，"行政处罚明显不当，或者其他行政行为涉及对款额的确定、认定确有错误的，人民法院可以判决变更"。B项正确。故本题选B。

[单选题]农业资源是可供农业利用的一切物质与能量的总称。 　　根据上述定义，下列不属于农业资源的是( )。

广西柳州利用地方资源优势发展起日用化工、造纸、制糖、卷烟、纺织、制药等产业

解析：农业资源定义的关键词是"农业"，D项属于工业范畴。故本题选D。