[单选题]碳水化合物的吸收形式是

正确答案 ：E

单糖

解析：考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。

[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是

正确答案 ：A

1kcal

解析：考查传统热量单位千卡的定义。

[单选题]蛋白质功效比值是

正确答案 ：C

评价食物蛋白质利用率的指标

解析：蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。

[单选题]细菌性痢疾急性期患者的膳食应为

正确答案 ：C

清流质膳食

[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是

正确答案 ：D

无脂流食

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

[单选题]急性胰腺炎最常见的原因

正确答案 ：B

胆结石

[单选题]在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（ ）。

正确答案 ：A

白细胞和血小板

解析：血液中，白细胞和血小板的抗坏血酸浓度最高。

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：E

其性凝滞

[单选题]寸口脉分候脏腑，心的病变反映于（ ）

正确答案 ：B

左关部

[单选题]下列选项中，不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）

正确答案 ：A

发汗

[单选题]十二经脉中，多气多血的经脉是（ ）

正确答案 ：A

手、足阳明经

[单选题]下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）

正确答案 ：B

足阳明→足少阳→足厥阴→

[单选题]下列选项中可诊断为闭经的是（ ）

正确答案 ：C

既往月经不调，现7个月未行

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