[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

正确答案 ：B

要尽量从已开的包装中取样

解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

[单选题]膳食纤维最好的食物来源是

正确答案 ：A

蔬菜、水果

[单选题]我国常见的地方病不包括

正确答案 ：C

水俣病

解析：我国常见的生物地球化学性疾病有碘缺乏病、地方性氟中毒和地方性砷中毒。此外，克山病、大骨节病等病因虽尚未完全肯定，但都有明显的地区性，也列入生物地球化学性疾病的范围。

[单选题]环境卫生工作和环境卫生学的任务是加强

正确答案 ：E

以上都是

[多选题]不引起呼吸系统肿瘤的粉尘有

正确答案 ：BE

石英

铅

[单选题]下面对多聚甲醛的描述哪个是正确的

正确答案 ：D

多聚甲醛为白色固体，含甲醛91％～99％

解析：多聚甲醛为甲醛聚合物、白色固体，含甲醛91％～99％，常温下可不断分解释放出甲醛气体。

[单选题]消毒实验常用的指标菌中，可以不在生物安全Ⅱ级以上的实验室内进行操作的是

正确答案 ：C

大肠杆菌

解析：大肠杆菌为危害程度第四类微生物。

[单选题]在病因学上，轮状模型与三角模型相比，其主要的不同点是

正确答案 ：C

强调环境及环境与机体的密切关系

[单选题]关于流行病学，下列说法正确的是

正确答案 ：A

从整体水平认识疾病和健康

解析：流行病学是研究人群中的疾病现象与健康状态，即从人群的各种分布现象入手，将分布作为研究一切流行病学的起点，而不仅是考虑个人的患病与治疗问题，更不是考虑它们如何反映在器官和分子水平上。我们的目光始终着眼于人群中的问题。

[单选题]下列各证中，一般不见面色白的是（ ）

正确答案 ：D

阴虚证

[单选题]濡脉的脉象表现为（ ）

正确答案 ：E

脉来浮而细软

[单选题]肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）

正确答案 ：A

妊娠初期口淡，呕吐清涎

[多选题]对肝的系统连属，表述正确的是（ ）

正确答案 ：BCD

肝在液为泪

肝合筋而华爪

肝开窍于目

[多选题]内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现为（ ）

正确答案 ：ACDE

清泄肝火

健脾

补肾

养肺

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