正确答案: D

专职的酒水员

题目：法式餐厅的酒水服务由（）完成。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在西餐服务中，上开胃品或海味杯时要斟（）。

烈性酒

[单选题]专业性的公关活动是由（）来进行的。

饭店公关人员

[单选题]龙虾制成的菜肴有多种，如龙虾刺身，这是一道（）。

C、造型菜

[单选题]服务时间包含（）两层含义。

营业时间和时间点

[单选题]（）不是碳水化合物的生理功能。

促进体内合成钙，并减少钙的浪费