正确答案: E

菌落无色透明或半透明中等大小边缘整齐稍呈隆起中心带黑色

题目：在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鲜禽样品不用做的检验是（）。

志贺菌

[单选题]用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）。

紫色

[单选题]在李斯特菌属中，对人和动物致病的菌种是（）。

单核细胞增生性李斯特菌

解析：李斯特菌属共有7个菌种，其中单核细胞增生性李斯特菌对人和动物致病。

[单选题]在李斯特菌属中，在羊血琼脂平板上产生狭小透明溶血环的是（）。

单核细胞增生性李斯特菌和斯氏李斯特菌

解析：在李斯特菌属的7个菌种中，仅只单核细胞增生性李斯特菌和斯氏李斯特菌可在羊血琼脂平板上产生狭小的透明溶血环，这也是鉴定单核细胞增生李斯特菌的重要标准之一。

[单选题]从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）。

7.5%氯化钠肉汤

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。

无菌7.5％NaCl

[单选题]用乙醇沉淀DNA时，通常使用（）。

二倍体积的乙醇

[单选题]空气检测所采样品是（）。

空气

解析：2.常见生物材料包括血液、尿液、呼出气体、头发等。空气检测所采样品一般为空气。