正确答案: A

维生素A中毒

题目：两名青年男子，食用大量鲨鱼肝后，相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻、肝肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛，你认为哪种中毒可能性最大（）

解析：此题是理解判断题，考核考生对维生素基础知识的理解。维生素A为脂溶性维生素，容易在体内蓄积，因此大量摄入可引起中毒。备选答案中C和D也是脂溶性维生素，但在鲨鱼肝中含量并不多，再结合患者的临床症状，可确定答案为A。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]有利于钙吸收的因素是（）

乳糖

[单选题]出生4～6个月的婴儿需开始补充（）。

A、铁

[单选题]机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮（）

尿内源氮

[单选题]植物性食物中的铁是（）

非血红素铁

[单选题]某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验期应该为（）

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