正确答案: B

企业在会计核算时所遵循的具体原则以及企业所采纳的具体会计处理方法，也是指导企业进行会计核算的基础

题目：会计政策是指（）。

解析：会计政策是指企业在会计核算时所遵循的具体原则以及企业所采纳的具体会计处理方法，是指导企业进行会计核算的基础。

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[多选题]比较常用的战略产业的扶植政策有（）。

政府直接投资

差别税率

优惠税

保护性关税

解析：比较常用的战略产业的扶植政策有：政府直接投资、差别税率、优惠税、保护性关税、补贴、折旧和成本控制等。