正确答案: D

D、测定紫外差光谱是否改变。

题目：不是鉴定蛋白质变性的方法有：（）

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[单选题]下列过程中可能为不可逆的是（）。

B、蛋白质的变性

[单选题]构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸（）

A、L-α氨基酸