[单选题]外部沟通不包括（）方面

正确答案 ：C

最高管理者

[多选题]适宜时，流程图应包括（）。

正确答案 ：ABCD

操作中所有步骤的顺序和相互关系；

源于外部的过程和分包工作；

原料、辅料和中间产品投入点；

返工点和循环点；

[多选题]食品加工中常用的防腐的方法有：（）

正确答案 ：ABCD

A、低温防腐

B、高温灭菌防腐

C、提高渗透压防腐

D、添加防腐剂

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