正确答案:

题目：椰浆辣汤是（）人的传统菜肴。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的（）、性别、劳动强度、生理状况确定每日各种营养素的供给量标准。

B、年龄

[单选题]礼貌服务表现在餐饮服务人员的（）上，即要做到诚恳、热情、和蔼、耐心。

态度