正确答案: ABC

A、食品库房 B、更衣室 C、清洁工具存放场所

题目：餐饮店下列几种场所均应设在室内（）。

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[单选题]蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（）。

C、20℃

[多选题]以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是（）。

A、食品处理区内应设置足够数目的洗手设施，其位置应设置在方便从业人员的区域

B、水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水

C、就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施

D、洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施

[多选题]食品的基本要求有哪些（）。

A、无毒无害

B、符合应当有的营养

C、具有相应的色、香、味