正确答案: D

D、生理酸性物质的存在

题目：引起发酵液中pH值下降的因素有：（）

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[多选题]染菌因素中，公用系统染菌包括（）。

A、空气系统

B、蒸汽系统

C、补料系统

D、种子系统

E、连消系统

[单选题]下列哪些碳源属于速效碳源（）

葡萄糖