正确答案: E

碳水化合物

题目：人体最重要的供能营养素是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]婴儿时期总能量的需要是（）

397kJ（95kcal）/（kg·D.

[单选题]将牛奶进行稀释的主要目的是（）

降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小

[单选题]引起营养不良最常见的病因是（）

喂养不当

[单选题]营养不良患儿最先出现的表现是（）

体重不增

[单选题]饭店治安管理的特点不包括（）。

限制性大

解析：饭店治安管理的特点包括：①管理难度高。饭店作为公共场所往往是犯罪分子作案的理想目标和隐藏匿居的地方，发案可能性较大，饭店的安全管理的幅度和内容，几乎涉及饭店的各个部门和饭店工作的各个方面②服务性强。饭店的安全部门固然需要维护饭店的治安，处理各种违纪事件，但更多的则是为顾客和饭店其他部门提供服务；③政策性强。饭店是一个"小社会"，饭店的安全保卫业务差不多涉及治安管理、外国人管理、保卫业务、消防、交通管理等。不同的业务有不同的政策方针的法律法规。

[单选题]5岁男孩，活动时常感疲劳，呼吸浅快，体重32kg，可考虑为（）

重度肥胖

[单选题]下列哪项不属于碘缺乏的临床表现（）

异食癖

[单选题]维生素D缺乏性手足搐搦症患儿的血总钙浓度少于多少时会出现惊厥、喉痉挛等症状（）

1.75mmol/L

[多选题]下列关于小儿单纯性肥胖的说法正确的是（）

体重超过同性别、同身高正常小儿体重均值的30～49%者为中度肥胖

常有高胰岛素血症

培养良好的饮食习惯，杜绝过饱

体格检查可见患儿皮下脂肪丰满，但分布均匀