正确答案: C
题目:维生素C的鉴别方法不包括()
解析:维生素C的鉴别方法有与硝酸银试液的反应生成银的黑色沉淀;与二氯靛酚钠试液的反应使二氯靛酚钠试液颜色消失;红外光谱法:维生素C分子中含有羟基、酯基,它们在红外光谱中产生特征吸收峰。
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