正确答案: B

冷餐酒会

题目：根据宾主双方的身份，（）的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在中午12时至下午2时，或下午6时至8时。多为政府部门或企业界举行人数众多的盛大庆祝会、欢迎会、开业典礼等活动所采用。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮业的经营状况的影响因素是（）。

A、所处的地理位置

B、交通条件

C、政治经济变化

D、旅游业的发展和波动

E、季节、气候因素的影响

[单选题]零点餐厅的服务程序可分为（）（1）餐前准备（2）开餐服务（3）就餐服务（4）餐后服务（5）结束工作

D、（1）（2）（3）（4）（5）