正确答案: B

B、2年

题目：人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应详细记录。有关记录至少应保存几年：（）

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[单选题]食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。

国务院卫生行政部门