[单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（）。

正确答案 ：C

0.8～1.0kcal/（kg·D.

解析：急性胰腺炎恢复期应限制蛋白质摄入量以免加重胰腺负担，但是为了修复受损的胰腺和供给机体必需的营养物质，应供给适量蛋白质，为0.8～1.0kcal/（kg·d）。

[单选题]体内维生素B12主要吸收部位在（）。

正确答案 ：B

肠黏膜上皮

解析：食物中的维生素B12与蛋白质结合，进入人体消化道内，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，维生素B12被释放，并与胃幽门部分泌的糖蛋白内因子（IF）结合。维生素B12-IF复合物在回肠被吸收，主要经尿排出，部分从胆汁排出。

[单选题]短肠综合征患者的主要并发症除外（）。

正确答案 ：E

低血糖

解析：短肠综合征会导致腹泻、脱水、失电解质、低钾血症、低体重等严重代谢问题和营养不良，不包括低血糖。

[单选题]重型食管炎营养治疗一般首选（）。

正确答案 ：D

管饲流质

[单选题]迟缓型便秘不应选择的食品是（）。

正确答案 ：E

白酒

[单选题]男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。

正确答案 ：

[单选题]男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。

正确答案 ：

[单选题]男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。

正确答案 ：

[单选题]分泌胃酸的是（）。

正确答案 ：A

壁细胞

解析：1.胃酸是由胃壁上的壁细胞分泌的。2.胃里的主细胞分泌胃蛋白酶原。3.分泌内因子的是壁细胞。4.分泌胃泌素的是G细胞，分泌生长抑素的是D细胞。

[单选题]胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。

正确答案 ：A

pH＜4

解析：1.胃管在胃内时抽出的消化液pH＜4。2.胃管在肠内时抽出的消化液pH＜6。

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