正确答案: B

2%

题目：平衡膳食中油脂类应占膳食总量的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]筵席的种类繁多，依分类依据不同可分为（）大类。

C、五

[单选题]有一台新系列制冷压缩机，型号是6AW17，其中A表示（）。

B、氨

[单选题]在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先淡后重，先咸后甜，主要是运用（）形成一定的节奏感。

味的转换