[单选题]麦汁压滤机的滤布材料，应选择（）。

正确答案 ：C

C、聚丙烯布

[单选题]产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了碳基化合物，（）是其代表产物。

正确答案 ：A

醛类

[多选题]啤酒的澄清与以下因素有关（）

正确答案 ：ABCD

A、混浊成分的种类和大小

B、贮藏窖的温度

C、后发酵的强度

D、贮酒时间

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