正确答案: B

佛教和道教寺院中的斋食、民间素菜和宫廷素菜

题目：下列内容最符合素菜风味体系的选项是（）。

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[单选题]烹饪活动的基本要素包括（）。

原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系