正确答案: B

蛋黄

题目：以下属于成酸性食品的是()。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]蛋白质的重要生理功能。()

A、组成人体组织，是供给人体生长、更新、修补组织的材料

B、制造酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢

C、产生抗体、增强人体抵抗力

D、维持体液平衡，调节机体的渗透压

E、维持神经系统的正常功能

[单选题]引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。

鱼、虾类

[多选题]在儿童青少年期，处于关键发育期的有（）

[单选题]根据中国居民DRIS老年人膳食维生素D摄入量（RNI）国10ug/天，相当于（）国际单位（IU）。

C、400IU