正确答案: D

4.184kJ

题目：1kcal等于（）

解析：1kcal等于4.184kJ。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]当预后营养指数（PNI）

发生术后并发症及死亡的可能性均很小

[单选题]枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。

氰苷

解析：枇杷仁因其中含有氰化物导致人体氰化物中毒。

[单选题]糖原属于下列糖类中的（）

多糖

[单选题]为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（）。

维生素E

解析：维生素E可抑制紫褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老，所以，老年人适量补充维生素E（每日20～30mg）是非常必要的。

[单选题]控制充血性心力衰竭最为适当的方法是（）

限制钠盐的摄入

解析：限制钠盐摄入是控制充血性心力衰竭的最为适当的方法。因它无需限制患者的液体摄入量，而且可以避免排尿较多时引起的不良反应，如身体乏力、水肿的反复出现。

[单选题]噪声刺激可使机体消耗大量的（）

水溶性维生素

解析：噪声刺激可使机体消耗大量的水溶性维生素。

[单选题]男性，68岁，患痛风10年，现血尿酸高，关节痛，肥胖，血压24.0／14.0kPa（180／105mmHg），有时轻度水肿，请营养科会诊。