[单选题]肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg，则平均每天减少热能摄入是（）

正确答案 ：E

2928.80kJ（700kcal）

[单选题]痛风患者在急性发作期最好选择（）

正确答案 ：C

牛奶、鸡蛋

[单选题]人体内25－（OH）D3的生成部位是（）。

正确答案 ：C

肝脏

解析：肝脏是25－（OH）D3的生成部位。

[单选题]飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）

正确答案 ：D

20％～25％

解析：飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为20％～25％。

[单选题]以下哪项是大豆发酵制品（）。

正确答案 ：B

腐乳

解析：腐乳是大豆发酵制品。

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