正确答案:

题目：食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射线同位素有（）和137Cs。

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[单选题]柿饼制作过程中要进行很多的工艺，一般（）。

A、去皮在干制之前进行；

[单选题]下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）

[多选题]罐藏容器应该具备下列哪些要求（）

无毒

密封性良好

耐腐蚀性好

携带方便，价格低廉

适合工业化生产