正确答案: A

正确

题目：实验室中，用本斯值表示酵母的凝聚性，本斯值越高，酵母凝聚性越差。

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[单选题]啤酒酿造中谷类辅助原料使用量的常用比例为（）

20%-30%

[单选题]生产现场用的糖度计是用（）溶液的重量百分数来表示比值。

纯蔗糖