正确答案: D

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题目：干邑酒的质量级别中XO是指该酒已陈酿（）年以上。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时（），消毒，然后用干净餐巾布擦干。

C、清洗

[单选题]下列（）不是餐饮工作的特点。

C、连续性

[单选题]协调餐厅服务员与厨房之间的关系，服务员的（）做法欠妥。

B、为防止厨师骄傲，将客人对菜肴的表扬向厨师保密

[单选题]日常生活中，人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和（）几种。

D、紧压茶

[单选题]下列（）项不是生理性消费的特点。

D、对消费者来说不是生活必需的

[单选题]我国规定，苹果中滴滴涕的含量不得超过（）。

0.3mg／kg