正确答案: B

扩大饭店声望

题目：饭店对外投资的目的不包括( )。

解析：饭店对外投资的目的可以是单纯地为了取得投资报酬，也可以是为了分散经营风险或者控制被投资企业。因此，饭店必须首先明确投资的目的，然后才能以此为依据提出投资方案。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]商标权是商标使用人对其商标依法享有的权利，商标权的核心权能是( )。

独占使用权

解析：商标权是商标使用人对其商标依法享有的权利。它包括商标的独占使用权、续展权、禁用权、转让权和使用许可权等，其中独占使用权是核心权能。

[单选题]某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是( )模式。

直营连锁

[单选题]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用(　)服务。

分餐式