正确答案: ABCD

分清炒和加辅料炒 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火 加辅料炒多用中、武火

题目：关于炒法叙述正确的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酒炙时，一般每100公斤药物，用黄酒（）

[单选题]欲增强五味子的酸涩收敛作用，宜采用的炮制方法是（）。

醋蒸法

[多选题]煅淬代赭石的目的是（）。

降低苦寒之性

增强平肝止血作用

使药物质地酥脆

易于粉碎和煎出有效成分

[单选题]烘法的操作方法是（）

[单选题]桑螵蛸蒸后的炮制作用下列错误的是（）

杀酶保苷

[多选题]下列药物传统要求需去头和鳞的有（）

乌梢蛇

蕲蛇

蛤蚧