正确答案: B

核黄素

题目：在呼吸链中发挥重要作用的维生素是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏

碘

解析：碘缺乏的典型症状是甲状腺肿所致的甲状腺肥大，另外，新生儿缺碘可损伤神经和肌肉，表现认知能力低下，严重可导致呆小症。

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天

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[单选题]完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是

静脉营养

[单选题]不属于无机盐生理功能的是（ ）。

提供能量

解析：无机盐的生理功能：①构成人体组织的重要成分；②维持渗透压、酸碱平衡、神经肌肉兴奋性；③构成多种活性物质的成分（酶的辅基、激素、维生素、核酸），参与酶系激活。

[单选题]面色苍白是（ ）

血虚