正确答案: E

酵母

题目：三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（）。

解析：含活性铬成分的有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。

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[单选题]必需氨基酸构成最好的食物是（）

大豆

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）

三酰甘油脂肪酶

解析：在一系列的水解过程中，三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。

[单选题]与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）

金属硫蛋白

解析：与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是金属硫蛋白。

[单选题]“健康的金钥匙就掌握在你手中，一分呵护，一分平安”属宣传技巧方法的（）

号召法

[单选题]噪声刺激可使机体消耗大量的（）

水溶性维生素

解析：噪声刺激可使机体消耗大量的水溶性维生素。

[单选题]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。