正确答案: C

29.3kJ

题目：1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高（）。

饥饿

[单选题]不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。

饥饿

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质包括（）。

脂肪

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于（）。

体内脂肪

[单选题]对基础代谢影响因素的叙述：错误的是（）。

老年人基础代谢高于年轻人

解析：年龄、性别、肥胖程度、身体活动强度等，对基础代谢都有显著影响。除此之外，饮食的种类、摄入量等也会影响基础代谢。年龄越高，基础代谢越低。

[单选题]食物中1g蛋白质产生的热量是（）。

16.7kJ

[单选题]现在国际和我国通用的能量单位是（）。

J

解析：营养学上所使用的能量单位，多年来一直用卡（calorie）或千卡（kilocalorie，kcal）。1kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。现在国际和我国通用的能量单位是焦耳（Joule，J）。1J指用1牛顿力把1kg物体移动1m所需要的能量。

[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

能量