正确答案:

题目：仪容仪表检查内容包括：发型整齐、（）、服装整齐、鞋袜干净、指甲、饰物检查。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于纠正措施的记录要求说法正确的是：（）。

C、所有的纠正措施都应有文字记录

[单选题]使用含氯消毒液对手部消毒，应将双手在消毒液中浸泡至少（）。

B、20秒

[多选题]食品安全标准应当包括（）内容：

A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B、食品添加剂的品种、使用范围、用量

C、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

D、食品生产经营过程的卫生要求

[多选题]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

A、名称、规格、数量

B、生产批号、保质期

C、供货者名称及联系方式

D、进货日期

[多选题]哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间（）。

B、中型餐馆

C、快餐店

D、供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂