正确答案: AC

辛、酸、甘、苦、咸 咸、酸、苦、辛、甘

题目：药膳配制原则中的“五味”指：()

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()

亚油酸(C18:2)

a-亚麻酸(C18:3)

[单选题]肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()。

巯基解毒剂

[单选题]进行食谱营养评价时，应参照（）核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量。

[单选题]猪的胆固醇含量较高的部位是（）。

D、脑