正确答案: C

推销餐后酒和雪茄

题目：宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。

资金能力、建筑结构、市场定位

[单选题]正确的验收程序主要包括三个环节，它们是核对价格、盘点数量和（）。

检查质量

[单选题]中餐常用的三种桌面服务方式有：共餐式服务、分餐式服务和（）。

转盘式服务

[单选题]编制人力资源长期计划常采用的办法为（）。

近细远粗，逐年滚动