[单选题]三氯蔗糖是一种强力甜味剂，与其他甜味剂相比它具有的优势不包括：（）

正确答案 ：D

D、使用方便

[多选题]化学合成的食用色素包括（）。

正确答案 ：AC

A、靛蓝；

C、柠檬黄；

[多选题]植物性天然香料包括（）。

正确答案 ：AB

A、留兰香油；

B、麦芽酚（合成香料）；

[单选题]败血病症状表现为皮肤出现小血斑、牙龈发炎出血、牙齿动摇等。那么补充什么维生素可以预防败血病。（）。

正确答案 ：D

D、维生素C。

[单选题]不溶于冷水的色素是（）。

正确答案 ：A

姜黄素

[单选题]MNL也称最大耐受量、最大安全量或最大无效量，单位为（）.

正确答案 ：B

mg/kg

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