正确答案: A

A、举止

题目：餐厅服务人员的（）是否文雅、规范，不仅反映其人的性格、修养和文化素质，而且也反映一个餐厅的管理水平。

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[单选题]鱼类含有生物价值较高的优良（）

蛋白质

[单选题]可可粉对含（）和蛋白质丰富的原料着色力强。

淀粉