正确答案: A

指导性GMP

题目：根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）

胡萝卜素

解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。

[单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）

可造成肝肾损伤

[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

金属元素的存在形式对毒性无影响

解析：金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。