正确答案: D

合理营养

题目：通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）

解析：此题考核的知识点是合理营养的概念，通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为合理营养。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

采样过程

[单选题]现况研究的主要分析指标是（）

患病率

解析：现况研究其实就是患病率研究，是在特定时点或时期和范围内该群体的患病比例。

[单选题]在设计病例对照研究时，对照的选择最好是（）

从该地区未患该病的全人群中选择对照

[单选题]在一项有关某病50名病例和50名对照的研究中，关于某一可能的病因因素所发现的差异并无统计学显著性，由此可得出结论（）

该差异可能是由抽样误差造成的

[单选题]随访主要用于（）

前瞻性调查

[多选题]现况调查的目的和用途有（）

早期发现病人

描述疾病的分布特点

评价疾病的防治效果

[多选题]关于筛检试验的论述正确的是（）

受试对象是表面健康的人群

筛检的疾病应是当地的一个重大的公共卫生问题

筛检出来的疾病应具备有效的治疗与控制办法或措施

筛检出来的疾病应有进一步确诊的方法或条件

[多选题]队列研究对象的选择应当符合（）

当地有健全的医疗机构

有较高的暴露率，非暴露组的可比性好

[单选题]某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影